節約＆ヘルシー❤お麩たま丼
ガッちゃん
作り方
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1
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玉ねぎをやや薄めのくし型に切る。玉子は溶いておく。
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2
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鍋に◎の調味料、お麩、玉ねぎを入れ、煮立たせる。玉ねぎが柔らかくなるまで、弱めの中火で煮る。
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3
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溶き卵を回しかけ、半熟になったら火を止める。ご飯の上に乗せたら完成！
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4
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2009.12.14 お陰様で話題入りしました♪作って下さった皆さん、有難うございました！
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コツ・ポイント
最初にお麩を入れてから火にかけることで、お麩によく出汁が染みます。ちょっと写真の玉子は固まりすぎちゃいましたが（汗）、玉子の硬さはお好みで！
このレシピの生い立ち
一人ランチに親子丼が食べたいけど、鶏肉一枚解凍するのは勿体ないし、カロリーもなぁ・・と思い、お麩を入れてみました♪お麩もタンパク質ですもんね！お麩からお出汁がじわぁーと染み出て、美味しい丼になりました✿
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ガッちゃん
