ブリのソテー ～黒酢マリネソースがけ～

今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。

ミニトマトは1/8のくし切り、キュウリとたまねぎは皮を剥いて粗みじん切りにする。

［A］の材料をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、［2］を入れて漬け置く。

フライパンにオリーブオイルをひき、［4］を強火→中火で焼き色をつけながら5分程度焼く。

［5］を皿に乗せ、［3］をたっぷりかけてお好みでハーブを飾れば完成！