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簡単レンコン・きのこ・コーンバター炒め

簡単レンコン・きのこ・コーンバター炒めの画像

Description


コーン缶も丸ごと使えて、きのこは冷蔵庫にあるキノコでOKです！

材料

レンコン
中1本
エリンギ
1パック
バター
約10g
コーン缶
1缶
油
約大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
塩、胡椒
各少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    レンコンは皮剥き器で剥き、食べやすい大きさの薄切り。水に10分ぐらい浸します。

  2. 2

    エリンギも食べやすいサイズに切ります。

  3. 3

    フライパン中火に油とバターをいれます。
    レンコン→エリンギを炒めていきます。

  4. 4

    コーン缶を丸ごと入れて中火から強火で炒めます。

  5. 5

    レンコン、エリンギに火が通りコーンの汁もなくなりましたら醤油、塩、胡椒をふります。

  6. 6

    仕上げに残りのバター加えてできあがりです！

コツ・ポイント

きのこはお好みのきのこで大丈夫です！
バターは最初と最後で分けてます！
コーンの汁が多く感じたら減らしてください^ ^

このレシピの生い立ち

レンコンのバターしょうゆが大好きで沢山食べたかったので^ ^
レシピID : 7337211 公開日 : 22/10/12 更新日 : 22/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年10月24日
初れぽ
写真
※koko※
お弁当に、冷凍コーンと冷凍した椎茸で。バター醤油ときのこでコクと歯触りたっぷりの秋らしい副菜です。
#お弁当にもぴったり #ヘルシー #秋の味覚 #簡単にパパッと作れる

とっても美味しそうです！つくれぽありがとうございます^_^

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( )
chimmy13
簡単レンコン・きのこ・コーンバター炒め
by chimmy13