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バターをレンジで40秒加熱して溶かしておく。オーブンを180度で予熱しておく。
卵・はちみつ・牛乳を泡立て器で良く混ぜ合わせる。
2にホットケーキミックスを入れて泡立て器でよく混ぜる。
3にバターを加えてよく混ぜる。
4に栗の甘露煮と好きな大きさに砕いたチョコレートを入れてヘラで優しく混ぜる。
型にクッキングシートを敷き、全て流し込んだら気泡抜きを行う。上からチョコレートをトッピングしても〇
180度のオーブンで30分焼いた後、150度のオーブンで10分焼く。竹串をさして生地がついてこなければ完成。
粗熱をとり、冷蔵庫にいれます。熱々のフワフワも美味しいですし、しっかり冷やして寝かせたずっしり、どちらも好きです。