参鶏湯（サムゲタン）とホットクックと
Description
最近ヘルシー嗜好もあって参鶏湯が流行ってるみたいです。
丸鶏ではなくてスーパーで買える食材で、ホットクックでお手軽に。
丸鶏ではなくてスーパーで買える食材で、ホットクックでお手軽に。
aki_papa
材料
（4）
300g
100g
10g
生姜
スライスして３枚ほど
にんにく
1かけ
100g
50g
50g
50g
クコの実
10粒ほど
塩
10g
600cc
輪切り唐辛子
お好みで仕上げに
作り方
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1
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【材料一覧】
昆布はお高いですが、利尻昆布がおすすめ。雑味のない奥深い味わいがでます。
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2
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ホットクックに材料を全部入れます。白菜は最後に入れるとよいです。
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3
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白菜を入れるとこんな感じ。ボリュームたっぷりですが、かさが減ってちょうど良くなります。
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4
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ホットクックで参鶏湯風モードで６０分。
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5
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キムチと焼きおにぎりで悪魔的な美味しさに！
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コツ・ポイント
ホットクックに任せると簡単にできます。しばらく保温にしておくと、お肉がホロホロになります。
塩分は少なめにして、
食べる時にお好みで、塩とキムチで味を加減すると美味しいです
塩分は少なめにして、
食べる時にお好みで、塩とキムチで味を加減すると美味しいです
このレシピの生い立ち
丸鶏ではなくてスーパーで買える食材で、ホットクックで手軽につくれないかなーって思って作ってみました！！
ブログでも写真多めに紹介させてもらっています
https://old-foodtech.com/samugetan-hotcook/
ブログでも写真多めに紹介させてもらっています
https://old-foodtech.com/samugetan-hotcook/
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