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豆腐は、水切りをしておく
さつまいも、大根、ごぼう、人参、拍子切りにし、さつまいもと、ごぼうはそれぞれ水に放しアク抜きをする
鍋に、ごま油を熱して豚こまを炒める
豚こまに、火が通ったらさつまいもとゴボウは水を捨て野菜を全部入れて炒める
３に、だし汁をいれて野菜が柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら味噌を溶き入れネギと豆腐を手でちぎりひと煮立ちして完成
ドナルドみち
ドナルドみち
