米粉でふわふわ　醤油カップケーキ

オーブンを180度に予熱。
ボウルに☆と卵黄を入れよく混ぜ、

米粉を加えて

粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

メレンゲをひとすくい③のボウルに入れて馴染むまでぐるぐる混ぜる。

もうひとすくい入れて同様に混ぜる。

最後にメレンゲのボウルに⑥を入れて、

ベーキングカップを敷いた型に入れて、菜箸をくるくる2周させて表面をならす。

180度のオーブンで15分焼く。

網にのせて冷まして完成。