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にんじん、玉ねぎは茹でて食べやすいように細かく切っておく。
とうもろこしと木綿豆腐、牛乳をボールに入れてブレンダーする。
②に小麦粉を入れて混ぜる。混ざったら①の野菜を入れて更に混ぜる。
フライパンに油を少量入れて、中火〜弱火で焼く。入れる時にスプーンで適当な量をすくいフライパンの上で軽く押して形成。
両面に軽く焦げ目がついたら出来上がり。