キムチチゲ★子供も食べれる 辛さ控えめ
作り方
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1
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春雨は袋に書かれている時間で茹でておく。
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2
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豚肉に生姜と酒で下味をつける。
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3
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鍋にごま油を入れ豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、キムチも加え炒める。
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4
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水(600cc)を加え、顆粒スープ、砂糖を入れ沸かす。
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5
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豆もやしはレンジで加熱(600w3分)し、春雨とニラを5cm長さに切り鍋に入れる。
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6
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最後に豆腐と味噌、コチュジャンを入れ温める。
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7
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辛さ控えめのキムチ使用。
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8
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辛さを足したい時は、キムチやコチュジャンを後のせします。更に辛くしたい時は糸唐辛子を後のせがお勧めです。
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コツ・ポイント
キムチも辛さ控えめの物を使います。(入れるキムチで辛さも変わります)
辛くしたい時は辛口のキムチがお勧め。
辛くしたい時は辛口のキムチがお勧め。
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に食べれるように辛さをおさえました。