キムチチゲ★子供も食べれる  辛さ控えめ

キムチチゲ★子供も食べれる  辛さ控えめの画像

Description

甘辛いキムチチゲ。子供も食べれる程度のピリ辛。
寒い日に食べたくなる味。スープとご飯がよく合います!

材料

200g
豚肉バラ薄切り
200g
・生姜
10g
・酒
大さじ1
1袋
30g
ごま油
大さじ1
600cc
鶏ガラスープ(顆粒)
小さじ2
砂糖
小さじ2
コチュジャン
大さじ1
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    春雨は袋に書かれている時間で茹でておく。

  2. 2

    写真

    豚肉に生姜と酒で下味をつける。

  3. 3

    写真

    鍋にごま油を入れ豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、キムチも加え炒める。

  4. 4

    写真

    水(600cc)を加え、顆粒スープ、砂糖を入れ沸かす。

  5. 5

    写真

    豆もやしはレンジで加熱(600w3分)し、春雨とニラを5cm長さに切り鍋に入れる。

  6. 6

    写真

    最後に豆腐と味噌、コチュジャンを入れ温める。

  7. 7

    写真

    辛さ控えめのキムチ使用。

  8. 8

    辛さを足したい時は、キムチやコチュジャンを後のせします。更に辛くしたい時は糸唐辛子を後のせがお勧めです。

コツ・ポイント

キムチも辛さ控えめの物を使います。(入れるキムチで辛さも変わります)
辛くしたい時は辛口のキムチがお勧め。

このレシピの生い立ち

子どもと一緒に食べれるように辛さをおさえました。
レシピID : 7340599 公開日 : 22/10/20 更新日 : 22/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
初れぽ
写真
クックHQV6RY☆
2回目です!子どもも食べられるのに大人も美味しいレシピ!辛いという子は取り皿に豆乳少々入れたらまろやかでおいしくなりました!

再度のつくれぽありがとうございます。