パスタ・トンノ(トマトとツナのパスタ)
Description
むかしバイトしていたイタ飯屋のまかないでよく出たパスタです。缶詰だけでつくるので材料の無いときに便利です。
材料
(2~3人分)
300g
1缶
1缶
砂糖(又は蜂蜜)
小さじ1~2
塩(あれば岩塩)
適量
オリーブオイル
大3
小さじ1~2
黒コショウ、オレガノ(あれば)
適量
鶏がらスープの素
大1
作り方
コツ・ポイント
オレガノの代わりにローレル(月桂樹)を1枚入れても合います。オリーブオイルを倍量にするとお店の味っぽくなります。
塩加減はお好みで。
お好みで、粉チーズを添えてお召し上がりください。
塩加減はお好みで。
お好みで、粉チーズを添えてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
学生のころ、イタ飯屋でバイトしていました。まいかいで一番多く登場したのがこのパスタ。今から思えば、一番材料がかからないというか、缶詰だけでできるから便利だったのかも。オリーブオイルを多めにするとお店の味ですが、自宅なので控えめで作ってます。