もやしの肉味噌和え
Description
茹でたもやしを万能肉味噌で和えただけの簡単料理です!
材料
(2人前)
作り方
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1
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沸騰したお湯に洗ったもやしを入れ、再沸騰する手前ぐらいですぐにザルに上げる。
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2
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器にもやしを盛り、肉味噌を載せる。
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3
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食べるときに和える。好みでお酢を加えるとさっぱり味になります。
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コツ・ポイント
もやしはまだ生かな・・・ぐらいで火からおろしザルに上げ、余熱を使います。水を通すとミズっぽくなるので注意!肉味噌が冷凍されていたら加熱解凍しておく。とにかく混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
万能肉味噌を使いました。
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(2人)