保育園の味噌ラーメン
作り方
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1
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人参は皮をむきイチョウ切り、キャベツは食べやすい大きさ、豚肉を1㎝に切る。
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2
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鍋に水、①を入れ火にかける。沸騰してきてアクが出てきたら取り除く。
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3
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②に中華だしと味噌を入れ溶かし、味噌が溶けたら、もやしを入れ30秒ぐらいで火を止める。
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4
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別の鍋にお湯を沸かし中華麺を茹でる。
麺の硬さはお好みで。
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5
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④のお湯を切り、③をかける。
お好みでコーンをのせる。
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コツ・ポイント
もやしは最後に入れた方が柔らかになりすぎません。
中華麺はしっかりお湯をきる。
中華麺はしっかりお湯をきる。
このレシピの生い立ち
保育園の給食で提供してました。もやしはアレンジで入れています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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