【醤油麹】発酵鶏そぼろの画像

Description

醤油麹と甘酒で
優しい味に
仕上がります♪

【醤油&砂糖】を使った
黄金比!鶏そぼろレシピはこちら

材料

醤油麹
大さじ1
大さじ1
大さじ1
すりおろししょうが
5g(親指の先程度)

作り方

  1. 1

    写真

    テフロン加工のフライパンを使う。
    (油は入れる必要はありません♡)

  2. 2

    写真

    弱火中火にかけて鶏ひき肉を炒め
    火が通ったら
    すべての調味料を入れて炒める。
    水分がなくなればできあがり♪

  3. 3

    写真

    「醤油麹や甘酒がない!」
    そんな方も大丈夫!
    醤油と砂糖でできる黄金比!鶏そぼろはこちら
    ID:7343251

コツ・ポイント

醤油麹が焦げやすいので、最後に加えます。鶏そぼろは冷凍可能。いろんな料理にアレンジできますよ!

【鶏そぼろ丼】
ID:7343670

【鶏飯】

【鶏そぼろオムレツ】
ID:7348697

【鶏そぼろいなり】
ID:7345038

このレシピの生い立ち

発酵食品を生活にどんどん取り入れていく事で、より健康になりたくて♡

発酵食品を使った(甘酒/塩麹/醤油/醤油麹/味噌/酢等のレシピを開発しています。
レシピID : 7343245 公開日 : 22/10/19 更新日 : 22/10/26

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