えのきの柚子胡椒唐揚げ
作り方
コツ・ポイント
束で薄くえのきをほぐすのがポイント。
白だしで旨味UP!
柚子胡椒はお好みで足してください。
片栗粉は全体にまぶさなくても大ざっぱにまぶすだけでもOK
こんがりじっくりときつね色になるまで揚げ焼きすることでカリカリの食感に仕上がります。
白だしで旨味UP!
柚子胡椒はお好みで足してください。
片栗粉は全体にまぶさなくても大ざっぱにまぶすだけでもOK
こんがりじっくりときつね色になるまで揚げ焼きすることでカリカリの食感に仕上がります。
このレシピの生い立ち
SNSで人気のえのきの唐揚げを柚子胡椒味にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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