ポトフ・大根じゃが餅のせ！
ちばとど
作り方
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1
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① ポトフ
大きめ鍋にお湯をわかし、ザクザク切った ポ）の野菜を煮る。
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2
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１に ポ）の調味料を加え１０～１５分くらい煮る。（私は、５分煮立てたあと１５分くらい保温調理しました）
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3
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② 大根じゃが餅
大根を電子レンジで加熱する。ホクホクになるくらいに。
ボウルにあけポテトマッシャーでつぶす。
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4
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つぶした大根の水分が多い場合は、軽く絞り、水分はポトフの鍋に加える。
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5
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じゃがいもを電子レンジで加熱する。ホクホクになるくらいに。
３のボウルにあけ熱いうちにポテトマッシャーでつぶす。
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6
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５を 塩・顆粒だしで味付けする。
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7
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６を適当な大きさにまとめ、片栗粉をまとわせる。
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8
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フライパンに油を引き、７をカリッと焼く
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9
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２を器によそい、８をのせてすすめる。
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コツ・ポイント
大根じゃが餅は、レシピID：729900 もご参考にしてください。
ポトフにはベーコンを入れてもおいしいですね。その場合は 味付けを調整してください。
大根餅をあつあつスープの中で崩しながら食べるのがおいしいです。
ポトフにはベーコンを入れてもおいしいですね。その場合は 味付けを調整してください。
大根餅をあつあつスープの中で崩しながら食べるのがおいしいです。
このレシピの生い立ち
大根じゃが餅がマイブームなので。
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