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簡単！ベーコンと山芋ソテー☆チーズカリッ

簡単！ベーコンと山芋ソテー☆チーズカリッの画像

Description

カリカリチーズとホクホク山芋☆ベーコンの旨味が絡まって美味しい一品に♪ご飯もりもり☆お酒のおつまみにも合いますよ♪

材料 （4人分）

山芋
1/2本
ベーコン
50g
バター
10g
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1/2片（粗挽きタイプ可）
味塩胡椒
少々
粉チーズ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    山芋は、洗って皮を剥き、1cm弱の厚さに輪切りにし、水にさらしておきます☆

  2. 2

    写真

    ベーコンは、ドリップ等キッチンペーパーで拭き取り大きめの微塵切りにします☆

  3. 3

    フライパン（弱火）に、バター、オリーブオイル、ニンニクを入れ、香りが立ったらベーコンを入れ炒めます☆

  4. 4

    写真

    山芋、アスパラを入れ、全体を混ぜてベーコンの旨味を絡ませます☆
    山芋は、狐色に色づく程度が美味しいです♪味塩胡椒します。

  5. 5

    写真

    山芋の片面が焼けたら粉チーズをかけて裏返しチーズがカリっとするまで焼きます☆※あまりにもベーコンがはねるので一度避難…

  6. 6

    写真

    器に盛り付け完成です☆
    ※画像は、1／4程度取り分けてます☆

コツ・ポイント

ベーコンは、小さめに切り旨味が絡みやすくするのがお勧めです☆
焼く際にはねるので、蓋をしたりベーコンに火が通ったら一度お皿に避難したり、怪我されないようにお気をつけくださいね^_^
粉チーズをかけたら、カリカリに焼くのをお勧めです☆

このレシピの生い立ち

山芋を洋風にアレンジしたくて、粉チーズ焼きにしました☆山芋の他、じゃがいも、さつま芋でもあいますよ^_^
辛味を加えたい場合は、粗挽きブラックペーパーを仕上げに一振りどうぞどうぞ☆
レシピID : 7344881 公開日 : 22/10/21 更新日 : 22/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年7月14日
初れぽ
写真
クックEBXFTK☆
とけるチーズと一緒に！とても美味しかったです😊
#美味しい

つくれぽありがとうございます^_^器も素敵ですね☆とろけるチーズが絡まって美味しそうです☆

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( )
まある☆♪
簡単！ベーコンと山芋ソテー☆チーズカリッ
by まある☆♪