米粉で梨のカップケーキ

梨を洗い4等分に切り種を取り除き
薄くスライスする

1を耐熱ボウルに入れグラニュー糖、ラム酒もいれラップをしてレンジ600wで5分加熱する　取り出しそのまま置いておく

オーブンを180度に予熱する
常温に戻しておいたバターを泡立て器で混ぜる

ベーキングパウダーと米粉を入れさっくり混ぜ合わせる

絞り袋などにいれカップにいれる
トントンと底をならして生地を平らにする

1の梨が熱いので気をつけながら
まな板などに何枚かずらして重ねて置き、くるくる巻いて6に乗せる
オーブンで15分焼く