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ささみはあれば筋を取り、3等分にそぎ切りにするキャベツはざく切りにする
ボウルにささみを入れて醤油を加えてよく揉み込む揉み込んだら小麦粉を加えて全体に粉がつくようによく混ぜ合わせる
フライパンにサラダ油を熱してささみを両面こんがりと焼く
ささみが焼けたら一旦お皿に取り出し、空いたフライパンを再び火にかけキャベツを炒める
キャベツがしんなりしたら分量の塩、胡椒で味付けしてささみを戻し全体を混ぜ合わせる
お皿に盛り付け大根おろし、ポン酢をかけて出来上がり♩
「塩キャベツ」の人気検索でトップ10に入りました♩ありがとうございます♩
sacchiん
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