チャプチェリメイク＊具沢山の卵スープ

具材は家にあるものやお好きなもので。野菜をたっぷり入れるのもおすすめです！

調味料は味見をしながら加えていきました。お酢を多めに入れると酸辣湯(サンラータン)のような味わいに。

市販の素を使い初めて作ったチャプチェ。すごいボリュームだったので翌日リメイクしました。
スープにすることで春雨の食感もぷるんと美味しく、他の野菜などもまとめて摂れるのでこれからこのリメイクが定番になりそうです♬