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生ひじき煮

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Description

定番のひじきです。生ひじきを使用することで時短になると思いますよ。

材料

生ひじき
100g程
にんじん
1/2本
油揚げ
1枚
●水
300cc
●醤油
大1.5
●みりん
大2
●砂糖
小2
●ほんだし
小2

作り方

  1. 1

    生ひじきはザルにあけて水洗いする。にんじん、油揚げは細めの千切りにしておく

  2. 2

    全ての材料を鍋に入れて蓋を少しずらして置き、弱火で汁気がなくなるまで煮ていく。

  3. 3

    汁気が少し残ってるかなくらいで火を止めたらできあがり！

コツ・ポイント

にんじん、油揚げを細めに切ることで火が通りやすくなります

このレシピの生い立ち

自分好みの味付けで作ってみました！
レシピID : 7350177 公開日 : 22/10/27 更新日 : 22/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2024年3月31日
写真
猫のミイヤ
いただき物のひじき倍量で椎茸も入れました。顆粒だしが無塩で味がぼやけたので塩を少し足したらバッチリ美味しく出来ました。感謝です！
#ひじきで栄養満点
2023年11月14日
写真
あゆたっくん
大豆も入れました。生ひじき 柔らかくて美味しかったです。
#あと1品副菜
2023年10月17日
写真
crystaI
生ひじき美味しい〜(*´꒳`*)やはり食感が違いますね(*⁰▿⁰*)薄揚げの代わりに竹輪を使って作りました(^^)味付けも好み♡
#生ひじきが美味しい #生ひじき煮 #生ひじき
2023年4月28日
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りぶchin
初！ひじき煮作りました。レシピ通りに作り美味しく出来ました。
#サイコー👍
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