バターナッツかぼちゃの２種サラダ

ピーラーで皮をむき、～1cm幅にスライスして、レンジで茹でる。

二つの器に分けて、潰す。柔らかいので簡単に潰せます。

明太マヨ味
②のうちの一つに、明太マヨネーズを直径10cmで３周位と粗挽き塩コショウ適量、ピンクソルト一つまみをあえる。

チーズ味
モッツァレラチーズをお好みのサイコロ状にカット。
今回、スライスチーズを３枚重ねてカット。

②のもう一つに、⑤とマヨネーズを直径10cmで１周、粗挽き塩コショウ、レモン汁を混ぜあわせる。

お皿に、ベビーリーフを敷いて、かぼちゃを盛り付ける。