簡単リメイク！ロールキャベツ！
よっＣ
作り方
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ハンバーグを多めに作って焼かずに冷凍か冷蔵しておきます。今回は２日前のおからハンバーグを冷蔵したものを使ってます。
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2
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袋のまま平らにして成形していきます。
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3
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キャベツは一枚ずつ必要なだけ剥がしてボールに少し水をいれ600w2分程度柔らかくなるまで温めます。
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4
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柔らかくなったらザルにあげ水で冷やし、適当に包んでお鍋にいれます。
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5
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今回は玉ねぎと椎茸を薄切りにして、コンソメと醤油を入れて20分しっかり煮込みます。途中でひっくりかえします。
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6
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お鍋としてそのままだしてもいいのですが、今回はお誕生日会だったのでお皿に乗せて
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7
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レシピの分量は1日目のハンバーグの分量もふくまれてます。その残りで作りはじめてます
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8
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おからハンバーグはレシピID:6541651で公開してます。
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コツ・ポイント
おからが少し入ってるので、スープをしっかり吸ってジュワ〜ってします。一旦冷凍すると玉ねぎから水分が出ますが煮込んでしまったら気にならないので、全て袋の中で成形までしてスプーンで取り出して巻いて下さい。
このレシピの生い立ち
ハンバーグをリメイクしたくて、ハンバーグの次の日にロールキャベツと続けても子供がいっぱい食べてくれてお野菜もいっぱいとれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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よっＣ
