いよかんのコンフィチュール♪

いよかんをよく洗い6等分に切る。

薄皮を剥いて果肉を取り出しボウルに入れる。

種も取り出しキッチンペーパーでくるんで置いておく。

鍋に②と③、水気を切った④、砂糖を入れ弱めの中火にかける。

途中でキッチンペーパーにくるんだ種を取り出し好みのとろみになるまで煮詰める（ちょっとゆるめ）

熱湯消毒したビンに出来上がったジャムを入れふたをしひっくり返して冷やす。