牛でも豚でも！もやしとしめじの甘辛炒め丼
Description
パパッと簡単！牛肉でも豚肉でも、お好きな野菜でスピード飯♬
ご飯が進む〜がっつりスタミナ丼☆
忙しい日の夕飯にも(^^)
ご飯が進む〜がっつりスタミナ丼☆
忙しい日の夕飯にも(^^)
もみたん☆
材料
（たっぷり2人分+お弁当1人分）
牛肉または豚肉薄切り
約250g
200g(1袋)
100g
適量(〜10本くらい)
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ1/3
●生姜チューブ
3〜4cm(お好みで)
●にんにくチューブ
3〜4cm(お好みで)
●すりごま
適量
ごま油
大さじ1くらい(適量)
適量
作り方
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1
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●のタレを合わせておく。
しめじは、ほぐしておく。まな板汚したくない方はこちら↓
ID:5685618
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2
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フライパンにゴマ油を熱して、肉をほぐし入れ焼く。
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3
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肉に大体火が通ったら、もやし、しめじ、冷凍インゲンを入れて炒める。
(インゲンは、食べやすい大きさに手でパキパキと折る)
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4
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全体に火が通ったら、①を入れて混ぜ合わせタレを絡めながら炒める。
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5
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丼に温かいご飯をよそい、④をかけて
出来上がり！※
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6
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※出来上がりの味が少し薄いな、と感じたときは、塩胡椒(私は味付け塩胡椒を使用)で調整してくださいね♪
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7
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レシピ写真は、豚肉薄切りのしゃぶしゃぶ用モモ(270g)で作りました。
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8
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★このレシピの調味料は、濃口醤油、料理酒、三温糖、本みりんを使用してます。
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9
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丼ダレは少な目で
しっかり味なので、
メインおかずの一品や
お弁当にも良いですよ♪
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10
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こちらがお弁当写真♬
インゲンの代わりに
キャベツ、人参、ネギを加えて。
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11
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12
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2022.12.18
「もやし しめじ」の人気検索で1位に
なりました♪
ありがとうございます(*´꒳`*)♡
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13
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2022.12
「牛 もやし」、「牛 しめじ」、「牛 豚」の人気検索でトップ10入り♬✨
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14
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2023.2.14
「豚もやし」の人気検索でトップ10入り
しました♬✨
ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
もやし、しめじを冷凍ストックしておけば、
まな板と包丁いらずで作れます♪
もやし200gを→もやし100g(1/2袋)+玉ねぎ1/3個に変えても美味しく出来ます♪
お好きな野菜でアレンジを。
仕上げに大葉を散らすと、サッパリして合います☆
まな板と包丁いらずで作れます♪
もやし200gを→もやし100g(1/2袋)+玉ねぎ1/3個に変えても美味しく出来ます♪
お好きな野菜でアレンジを。
仕上げに大葉を散らすと、サッパリして合います☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番スピード丼！主人の好物です♡
キノコ類は常に冷凍ストックしています♬
冬休み、お正月と長い休み続きのランチ、夕飯にもパパッと簡単☆
キノコ類は常に冷凍ストックしています♬
冬休み、お正月と長い休み続きのランチ、夕飯にもパパッと簡単☆
もみたん☆
