豚ひき肉とネギのハンバーグの画像

Description

豚ひき肉と長ネギのハンバーグです。
柔らかくて食べやすいです。

材料

約600g
2本
150g
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1〜2
●生姜チューブ
小さじ1強
●塩
適量
●コショウ
適量

作り方

  1. 1

    オーブンは200度に予熱しておく。

  2. 2

    長ネギはみじん切りにする。
    食パンもフードプロセッサーなどで細かくしておく。

  3. 3

    大きめのボウルに食パン(パン粉)と豆腐を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    豚ひき肉、長ネギ、●を入れて粘りが出るまでよくこねる。
    食べやすい大きさに丸める。

  5. 5

    天板にクッキングシートを引き、肉だねを並べる。
    オーブンの予熱が終わったら20分焼く。

  6. 6

    味が物足りなければお好みの調味料をかけて食べて下さい。
    おろしポン酢やお好みソースなど美味しかったです。

コツ・ポイント

食パンと豆腐を先にしっかり混ぜ合わせることです。

このレシピの生い立ち

豚ひき肉と長ネギでハンバーグにしようと思って作りました。
レシピID : 7351938 公開日 : 22/10/28 更新日 : 22/10/28

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