タイカレー（グリーンカレー）

オリーブオイルを鍋に入れて火にかけ、皮を除いて一口小サイズにカットした鶏もも肉を中火で炒める

野菜は全て一口サイズか細切りにする。鶏もも肉に火が通って色が変わったら、野菜を火の通りにくい順に入れて混ぜ炒める

野菜に火が通ったら、グリーンカレーペーストを入れてさらに炒める（ペーストが手に付かないように注意）

砂糖を入れて味を好みに整えて完成