昆布出汁香るごまとさつまいもごはん
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作り方
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1
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お米をといで通常通りの水の量で30分つけておく。(時間がなければなしでもOK)
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2
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細めのさつまいもを5mm幅くらいにスライスする。
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3
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1に、日本酒と塩を入れて軽く全体を混ぜ合わせ、昆布とさつまいもを入れて炊飯スイッチオン。
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4
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炊き上がったら、茶碗によそい、お好みでごまをふりかけて完成。
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コツ・ポイント
太いさつまいもは、食べやすいサイズにカットする。塩を入れることで、さつまいもの甘みをより感じられる。
このレシピの生い立ち
さつまいもでシンプルで簡単に誰でもできる炊き込みごはんを作りたくて。
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