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米と2合目までの水、塩、酒をあわせてサッと混ぜ炊飯する
肉、焼肉のタレ、酒を炒める
人参を0.5㎜にスライスして千切りにする
レタスを洗い水気をキッチンペーパーでふき取る
ごはん150g~160gを使用する
海苔→ごはん→レタス→肉→人参→ごはんで重ねて折りたたむ
10分ほど放置したら向きに気をつけて半分に切る