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野菜を適当に火通りよく、カットしておきます。
サイコロステーキは、ビールとオイスターソースをふりかけて、にんにく、生姜で味もみします
耐熱皿に具材を入れてセットします。
豆乳に塩コショウ、米粉をよく混ぜて、具材の上に注ぎます。
圧力鍋に割り箸を入れて、水を入れて、器ごといれます。
重りが動き出して火を弱火にして7分蒸します。圧力が。下がるまでおきます。
鍋の中に置くと1時間位温かいままに保管して置けます。