鶏肉の卵とじ

Name: 鶏肉の卵とじ
Yield: 1人分
Ingredients: 九重味醂 もろみ調味液「休日つけ置き、平日焼くだけ。」 40cc; 合わせ味噌 15ｇ; 鶏肉 200ｇ; 米油 小さじ2; 卵 2～3個(Lなら2個、Sなら3個); 七味 ひとつまみ

Description

写真は弁当用に固めに焼いたので見栄えがそこまで良くないけど、お肉柔らかくて美味しいのです。

九重味醂もろみ調味液「休日つけ置き、平日焼くだけ。」

40cc

合わせ味噌

15ｇ

200ｇ

米油

小さじ2

2～3個(Lなら2個、Sなら3個)

七味

ひとつまみ

油ハネ防止で『油→鶏肉→着火(中火)』の順で。
鶏肉にはしっかり火を通した上で焼き目を付ける。(生焼けは腹痛の元なのでやめて下さい)

お弁当用のおかず。卵トロトロにして親子丼風にしても◎

レシピID : 7354272 公開日 : 22/10/31 更新日 : 22/10/31