米粉deグラタン
Description
寒くなると食べたくなるグラタン。作り方さえ覚えておけば、具材は好きなものに変えられるし、分量も割と変えやすい！
Ittsu
材料
（2人分）
1/4個
お好みの量
お好みの量
★コンソメキューブ
1個
バター(マーガリン)
大さじ２
500ml
お好みの量
お好みの量
塩こしょう
少々
作り方
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2
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フライパンにバター(マーガリン)を入れ、中火で温める。
フライパンが温まったら、玉ねぎを入れて、透き通るまで炒める。
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3
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一度火を止め、米粉を全体に振りかけ、軽くかき混ぜる。
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4
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火を止めたまま、牛乳の1/3を加え、米粉と馴染むようにゆっくり混ぜる。
米粉が溶けた感じの所で、弱火にかける。
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5
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トロっとしてきたら、残りの牛乳を2、3回に分けて入れていきます。牛乳を加えるたびによく混ぜてください。
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6
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最後の牛乳を加えるタイミングで★を加える。ここで軽く塩こしょうも加える。
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7
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エビに火が通り始めたところで、パスタも投入！3分くらい加熱して、トロトロにする。
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8
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グラタン皿にバター(マーガリン)(分量外)を塗り、⑦を入れ、上にとろけるチーズをかける。
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9
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オーブンやオーブントースターでチーズがこんがりするまで焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
難しいと思われがちなクリームソース作りですが、炒めた玉ねぎに粉を絡ませてから牛乳で溶いていくことで、簡単に作れます♪
具材はお好みでどうぞ！
具材はお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
いつものレシピを米粉に置き換えて作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ittsu
