焼き芋に負けない!炊飯器でねっとり薩摩芋
作り方
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1
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薩摩芋はよく洗い、炊飯器に入れる。
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2
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薩摩芋と同じ重さの水を炊飯器に入れる。
(薩摩芋400gなら、水400ml)
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3
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玄米モードで炊く。
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4
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炊き上がったらネッチョリおいもの完成。
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コツ・ポイント
おいもと同じ重さの水がポイント。
このレシピの生い立ち
ねっちょりしたサツマイモを目指してオーブンやグリルを使用した色々なレシピに挑戦しましたが、どれも求めている完成度とは違う⋯
炊飯器で試したレシピが1番近かったので、水の量、炊飯モードなどを自己流で微調整し、最も美味しくできたがこちらです。
炊飯器で試したレシピが1番近かったので、水の量、炊飯モードなどを自己流で微調整し、最も美味しくできたがこちらです。