お麩のごま油醤油糀焼き

今回はこちらの「ごま油仕立てのおかず醤油糀しそ入り」を使いました。

ボウルにたっぷりの水(分量外)と麩を入れる。

柔らかくなったら軽く絞り、それぞれ4等分に切る。

麩をバットに並べて片栗粉を両面に軽く振る。

フライパンにサラダ油を入れて温め、麩を両面カリッとするまで焼き、小ネギをまぶす。