簡単にシンプルにも！豚ロース肉のソテー

豚ロース肉は冷蔵庫から出して常温においておく。キッチンハサミで端の油身のところを５ヶ所位カットする。

(１)の両目を軽く塩コショーする。サラダ油を熱したフライパンに豚ロース肉の表側が
下になるようにして並べる。

中火で蓋をして両面しっかり火を通す。豚ロース肉のソテーをキッチンハサミで５切位にカットする。盛り付けて粉末パセリon。

ハロウィーン翌日の弁当にも。ベビーリーフのドレッシング和えに豚ロース肉のソテーon。