酸辣湯風豆乳雑炊の画像

Description

【ヘルシーコープレシピ】フリーズドライのスープをアレンジ!朝食や夜食にも(監修:管理栄養士 板橋 里麻)

材料 (1人分)

CO・OP酸辣湯
1食分
CO・OP宮崎のカットほうれん草
25g
160ml
80g
25g
15g
塩・こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    にらは5センチの長さに切る。

  2. 2

    耐熱の深めの器に「CO・OP酸辣湯」と豆乳を入れる。

  3. 3

    ふんわりラップをかけて、500W(600W)の電子レンジで約1分様子を見ながら加熱する。取り出したら、全体を軽く混ぜる。

  4. 4

    ③にご飯、「CO・OP宮崎のカットほうれん草」、もやし、①、塩、こしょうを入れて、ふんわりラップをかける。

  5. 5

    500W(600W)の電子レンジでさらに約1分30秒様子を見ながら加熱する。取り出したら、全体を軽く混ぜる。

コツ・ポイント

ほうれん草とにらからビタミンAが摂取できます。
すべての材料を器に入れて、電子レンジで温めるだけの簡単調理。洗い物も少なくて済み、忙しい朝におすすめです。

このレシピの生い立ち

<所要時間> 10分
<栄養価1人分>
エネルギー・・253kcal
たんぱく質・・11.7g
脂質・・・・・5.5g
炭水化物・・41.0g
(糖質)・-g
食塩相当量(塩分)・・1.8g
レシピID : 7355312 公開日 : 22/11/18 更新日 : 23/04/05

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