タンドリーサーモンの画像

Description

【ヘルシーコープレシピ】スパイスの香りで塩分控えめでも味わいしっかり(監修:管理栄養士 板橋 里麻)

材料 (2人分)

2切(160g)
1/4個
オリーブ油
大さじ1
A
CO・OPプレーンヨーグルトビフィズス
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
おろしにんにく
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
カレー粉
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鮭は、よく混ぜ合わせたAに漬け込み、10分以上置く。パプリカはひと口大乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、①の鮭を漬け汁を軽くふき取って皮目から入れ、焦げ目が付くまで焼く。

  3. 3

    裏返し、パプリカを入れてふたをして5分程度焼く。(パプリカは様子を見て焦げるようなら裏返す。)

  4. 4

    器に③を盛り、お好みでベビーリーフを添える。

コツ・ポイント

鮭に含まれるたんぱく質、ビタミンD、アスタキサンチンなどの栄養素も摂取できます。
たんぱく質と一緒にとりたい、ビタミンB6もにんにくから摂取できます。
香味野菜やカレー粉をきかせることで、塩分控えめでも満足感のある味わいに仕上がります。

このレシピの生い立ち

<所要時間> 20分
<栄養価1人分>
エネルギー・・251kcal
たんぱく質・・20.2g
脂質・・・・12.1g
炭水化物・・14.2g
(糖質)・-g
食塩相当量(塩分)・・1.1g
レシピID : 7355321 公開日 : 22/11/18 更新日 : 22/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
monjimari
サーモンレシピが増えました!美味しかったです♪

はつれぽありがとうございます!是非、定番メニューに加えてくださいね♪