簡単! 水浸けパスタのクリームソース

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Description

朝水にパスタを浸けると、ランチの時短になります。クリームシチューはやや濃いめに作ると美味しいです。

材料

200g
適量
適量
200cc
クリームシチュールー
2~3人分
ニンニク
少々
100㏄
オリーブオイル
適量
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    パスタは水に1時間~浸けておく(一晩でも大丈夫ですが、夏場は冷蔵庫で)

  2. 2

    フライパンにブロッコリー(小房にして)ベーコン(食べやすい大きさ)コーン(適量)と水を入れ、火にかける。

  3. 3

    材料に火が通ったら、シチューのルー、ニンニク(チューブでOK)を入れ煮とかす。

  4. 4

    牛乳、塩コショウで味と濃さを整え、水を切ったパスタを入れる。

  5. 5

    パスタの上からオリーブオイル(無ければサラダ油、マーガリンでOK)を掛け、ちぎれないように優しくざっとほぐして火を通す。

  6. 6

    全体に混ぜて、パスタが透明になったら出来上がり。

コツ・ポイント

あらかじめパスタを水に浸けておけば、別ゆで無しで時短です。ブロッコリーやコーンは冷凍でも美味しいです。
市販のお好みのクリームシチューのルーで作れば失敗無し!

このレシピの生い立ち

簡単に美味しいパスタが食べたくて。
しかも失敗無しで材料も安価ですし(笑)、
具材はお好きなもので良いので、牡蠣やほうれん草もおすすめです。
レシピID : 7355572 公開日 : 22/11/01 更新日 : 22/11/01

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