バリ旨!ごぼう揚げ

バリ旨!ごぼう揚げ
前からやってみたかったごぼう揚げ!うわさどうりの旨さにびっくり!体に良くって、こんなにおいしいなんて、文句なし!

材料 (2人分)

ごぼう
一本
大さじ2くらい
小麦粉
大さじ2くらい
少々

1

ごぼうはたわしでゴリゴリ洗う。深めのフライパンに油を中火で熱し始める。

2

ごぼうを短冊、もしくは薄い斜め切りに。(どちらのきり方でもおいしかったです。)お水にさらす

3

写真

袋に片栗粉&小麦粉、塩、水気をよ~く切ったごぼうを入れフリフリ。

4

ちょっと高めの中温の油でからりと揚げたらできあがり!はい!いただきます!

コツ・ポイント

薄め、大きめに切るのが私の好み。やっぱり揚げたてが一番!ですよ~。

このレシピの生い立ち

うわさの?ごぼう揚げ、やってみたら、本当にうまいいいいいい!!!!参りました。
レシピID : 735576 公開日 : 09/02/15 更新日 : 09/02/15

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