イタリアンパセリの揚げ春巻き

椎茸のみじん切り、イタリアンパセリの刻み、豚ミンチ、米粉(又はプロテイン)、豆乳をボウルに入れる。

豆板醤、カレー粉、塩を加えて味付ける。混ぜ合わせて、4等分にしておく(1塊4個分)。

春巻きを1/4サイズに切り、具材を詰める。片栗粉で溶いた水を春巻きの周りにつけて綴じていく。