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レンコンとタコを炒めておしゃれなマリネに

レンコンとタコを炒めておしゃれなマリネにの画像

Description

これからの季節、おもてなし料理には便利なマリネ。しかもレンコンが…レモンとバジルが引き立つおしゃれなマリネになりました。

材料

タコ　
足2本
レンコン
200ｇ
オリーブオイル(炒め用)
大1
オリーブオイル（仕上げ用）
大1
★ガーリックパウダー
小1
★コンソメ顆粒
小1
★ハーブソルト
小1
レモン果汁
大1
バジル
大1

作り方

  1. 1

    写真

    タコを一口大に切る

  2. 2

    写真

    レンコンを薄切りにして、水にさらす

  3. 3

    写真

    2⃣をザルにあけ、水気を切って、オリーブオイルで炒める

  4. 4

    写真

    ★しるしをいれてさらに炒める

  5. 5

    写真

    レンコンに火が通ってきたら、タコを入れて、オリーブオイルを足す

  6. 6

    写真

    ひと混ぜしたら、
    レモン果汁とバジルを入れて、火を消して全体を絡めて完成です

  7. 7

    写真

    美味しくできますように

コツ・ポイント

タコを入れてから火を通し過ぎないようにさっと絡める程度で大丈夫です。
冷蔵庫で冷やしていただいても美味しいです

このレシピの生い立ち

タコのマリネに合うお野菜を考えているうちにレンコンをチョイス。すると以外に合う組み合わせでよかったです。美味しくできますように
レシピID : 7356056 公開日 : 22/11/02 更新日 : 22/11/02

このレシピの作者

ユミエド
ユミエド
こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・

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ユミエド
レンコンとタコを炒めておしゃれなマリネに
by ユミエド