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鶏もも肉の昆布と長ねぎの煮物♪

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Description

「茶色いおかず」昆布と長ねぎから良いダシが出て鶏もも肉には味が染み込み長ねぎがトロットロに☆ご飯が進んで美味しいですよ♪

材料 （4人分）

鶏もも肉（ひと口大）
2枚
長ねぎ（3cmカット）
3本
昆布（3cmカット）
3本（45g）
●水
600cc
●しょう油
100cc
●砂糖
大さじ3
●酒
大さじ2
●酢
大さじ2
ごま油
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に、ごま油を熱して長ねぎと昆布を軽く炒める。

  2. 2

    1に、鶏もも肉と●の調味料を入れて煮立ったら落し蓋をして弱火で約30分間煮込む。

  3. 3

    2に、みりんを加えて約10分間煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

1では長ねぎに焼き目が付く程度に炒めて下さい☆
2と3では時々鍋を揺らして煮込んで下さいね♪

このレシピの生い立ち

自身のレシピをアレンジして作りました！
レシピID : 7356143 公開日 : 22/11/02 更新日 : 22/11/04

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鶏もも肉の昆布と長ねぎの煮物♪
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