真子の煮付けの画像

Description

お酒のお供に♡帰宅した旦那様へのお通しのように小鉢に出すと喜ばれます。

材料

真子
約200g
150CC
和風だし
小さじ1/2
薄口醤油
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
三温糖(砂糖)
大さじ1と1/2
生姜チューブ
約2cm

作り方

  1. 1

    写真

    真子はサッと洗い、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    全ての調味料を鍋に入れて沸騰したら真子を入れてクッキングシートかアルミホイルで落し蓋をする。

  3. 3

    写真

    弱めの中火→コトコトいい始めたら弱火にして15分ほど煮て完成。

コツ・ポイント

作って半日置いた方が味がしみて美味しいです。

このレシピの生い立ち

真子の煮付けが食べたくて。生姜は本来なら生の方がいいと思いますが、冷蔵庫に常備のチューブを使いました。
レシピID : 7357403 公開日 : 23/12/12 更新日 : 23/12/12

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