えのきなめこと豆腐の卵スープ

えのきは、ぶつ切り。

鍋に水、えのき、豆腐を入れて沸騰させる。

その間になめこ水洗い。

溶き卵加えて終了。

※味に飽きたら、ラー油入れてもよし。