★無敵の和風はんばーぐ★
のりたんパパ
作り方
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1
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たまねぎを小さくみじんぎりにして、豚ミンチ、木綿豆腐、かつおぶし、塩と一緒によく混ぜ合わせる。
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2
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成形してフライパンで焼く。
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3
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大根おろしをのせ、味ぽんをかけて出来上がり。
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4
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お陰さまで２月１３日、１年かかってついに話題入り！作って下さった皆さん、本当にありがとうございます☆
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コツ・ポイント
とにかく鰹節がポイントになるので、なるべくよいかつおぶしを選んで下さい。たねの時点で鰹節の香りがプーンとしていたら、成功間違いなしです。つなぎに卵は必要ありませんが、タネが白っぽくなるまでよくこねて下さい。
このレシピの生い立ち
独身時代に少しでも安くておいしいハンバーグが作れないものかと考えていたときに、豚骨魚介ラーメンをヒントに考案したメニューです。
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のりたんパパ
