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さつまいもは1㎝の厚さに切り、水にさらす。
サツマイモとごま油をフライパンに入れてさっと炒める。
サツマイモがかぶるくらいの水、すき焼きのタレを入れて中火にかける。
煮立ったら蓋をして10分蒸し煮し、蓋を取って水気を飛ばす。
黒ゴマをかけて少し炒めて仕上げる。
すき焼きのタレ美味しいですよね!初つくレポ感謝です。