さっぱりゴボウサラダの画像

Description

2010年10月23日 話題入り
定番のゴボウサラダに、カイワレのさっぱり感をプラス♪

カイワレの緑で彩りも鮮やか☆

材料 (4~5人分)

1本
1パック
適量
お酢
大さじ2
マヨネーズ
適量
塩こしょう
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウ・ニンジンは長さ5cm程度の千切りにする。
    カイワレはよく洗い、半分の長さに切り、ザルにあげ熱湯を回しかける。

  2. 2

    写真

    1リッター程度のお湯にお酢・塩を入れ、6分程度茹で、ザルにあげる。(写真はニンジンも一緒に茹でました)

  3. 3

    写真

    カイワレとごぼうよく和え、マヨネーズとゴマで味付けをする。

    塩コショウで味を加減すれば出来上がり☆

  4. 4

    写真

    ゆうかりコアラちゃんが、カニカマ入りで作ってくれました
    カニカマのほんのりした甘さが美味しそう♡

コツ・ポイント

ちょっと甘めの味がお好みの方は、マヨネーズにゴマドレッシングや白味噌を混ぜたり、茹でるときのお酢を寿司酢にしたりしてもいいかもです☆

このレシピの生い立ち

よく行く飲み屋さんで、お通しに出されてたのをお家で作ってみました。
レシピID : 736015 公開日 : 09/02/15 更新日 : 14/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
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E吉☆
ごぼうにカイワレって、ものすっごく合いますねえ。この辛味がなんともいいです。 ごまもたっぷり入れたら病みつきでした
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ともりん0203
貝割れ買ったので早速♡いつもと違い良いアクセントでさっぱ美味しい

いつも拙いレシピのお試し&レポありがとう♪今回も激素敵で嬉♡

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makisora
職場の昼食に(^^)皆さん完食でした!さっぱりおいしかったです♪

たくさん作っていただけて感激!涼しげで素敵なレポにうっとり♥

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ぽっぽぺぺ
貝割れが無くてすみません!シンプルな美味しさにハマっちゃいそう♪

涼しげで美味しそうなレポありがとう♡センスの良さが光ります♪