出汁がたっぷり美味しい☆ぷるぷる茶碗蒸し

具材
水煮筍(1/2を薄切り)、かまぼこ(半月に薄切り)、鶏肉(小さく切る)、三つ葉(5㎝幅)、海老(塩で揉み洗い)

冷凍枝豆は、お水で解凍する
出汁パックで、とっておいた出汁(600ml)、卵(3個)をよく混ぜ、切った椎茸入れておきます

具材をそれぞれ深めの器に入れます
今回は、大きめの器×２つ
小さめなお茶碗×２つできました

大きな深めの鍋に、器の半分くらいまでお水を入れ、茶碗蒸しをいれ蓋をします
中火で沸騰してから10分蒸せば完成！

蒸し器があるかたは、蒸し器で蒸してください
耐熱の器で作ってください。