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レーズンはぬるま湯で10分ほど戻す。
だいこん、にんじんは千切りをし、塩をふってしばらく置いておく。 水分が出たらよく絞ってボウルへ入れる。
2にツナ缶、を入れ、こしょうを振って和える。 仕上げにレーズンの水気を切ってふりかける。