だしの利いたブロッコリーの和風野菜蒸し
こざこざ
作り方
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1
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ちきりかつおまるごと粉末だしを使います。
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2
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ブロッコリーは一房を3等分にし、エリンギ、人参ベーコンは細切りにする
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3
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フライパンに2と水大さじ3を入れる。
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4
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火をつけて、蓋をして3分蒸す。
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5
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3分経ったら火を消して、ちきりまるごと粉末だし小さじ1と醤油大さじ1を加え、再度火をつけ醤油の水分を飛ばす。
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6
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お皿に盛り白ごまを振りかける。
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コツ・ポイント
5の再度火を付けた時、焦がさないようにし、水分が飛んだらOKです
このレシピの生い立ち
和風の味付けのブロッコリーもおいしいと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
