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マッシュルームを薄切り玉ねぎをみじん切り、ニンニクをみじん切り、鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
オリーブオイルを熱ししたフライパンで鶏もも肉を炒める。
ニンニクを別の鍋で熱し、トマト缶、切った玉ねぎ、マッシュルームコンソメ顆粒も加えて煮込む。
炒めた鶏もも肉に、作ったトマトソースをかけ。5、6分、煮込む。シュレッドチーズを乗せ、溶けたらバジルを散らし完成!